Und siehe da, nicht alle Eckkneipen liegen an Ecken.. Das Wilhelm Hoeck ist die Traditionskneipe schlechthin, oft entstanden hier Spielfilme und Fernsehserien. Zum Glück für Atmosphäre und Dekor abseits der üblichen Touristenpfade. Einige sind hier mehr als fünf Jahrzehnte Stammgäste. Die Möve verzichtet auf Musik, Raucher, Spielautomaten.
In der langgezogenen Schlauchkneipe bündeln sich Holztäfelung und Krimskrams. Die Stadtklause war eine der wenigen unzerstörten Häuser nahe dem Anhalter Bahnhof, dessen Tradition sie mit Bildern und Einrichtung pflegt. Die Kellner behandeln Touristen, die diesen versteckten Ort finden, gut, ohne Stammgäste zu vergraulen. Nachbarschaftshilfe und das Gespräch werden gepflegt.
Die Besucher reizt die späte Öffnungszeit, das preisgünstige Bier nur eine Sorte und die überdrehte Atmosphäre. Überall steht durchdachter Murks wie Wildwuchs herum unter den Deckenbildnern in Braun — alte Grammophone und geschnitzte Holzstatuen, die nicht aus Westafrika stammen, sondern aus dem Grunewald.
Sie liegt in Neukölln zwar an der Partymeile, aber davon genug entfernt. Die Tiergartenquelle ist Kult über das Hansaviertel hinaus dank riesiger Portionen soliden Essens und den Gesprächen, die sich unter den Bögen des S-Bahnhofs Tiergarten leicht mit Tischnachbarn ergeben.
Sie gehört einer Berliner Privatbrauerei, die auch dort ihr eigenes Bier anbietet. Der Ruf hat sich herumgesprochen — so kommen nun nicht nur Nachbarn und Studenten, sondern zunehmend auch Touristen, was die Atmosphäre verwässert und Wartezeiten verlängert hat. Im Doc, wie die Kneipe liebevoll genannt wird, wechseln Atmosphäre und Zusammensetzung mindestens halbstündig.
